Kortyolni- és harapnivalók, valamint készítőik versengtek

A zsűri tagjai ezúttal húsz fehér és tizenkét vörösbort kóstoltak meg a VOKE Kodály Zoltán Művelődési Házban. A bírák elmondása szerint a gazdák megfogadják a tanácsokat, és évről évre egyre jobb borokat készítenek.


Délután tartotta bor- és pogácsaversenyét a MOL Bányász Nyugdíjas Klub

– A legfontosabb először is az, hogy a szőlőjüket nagyon jól műveljék meg. Egy nagyon jó érett és egészséges szőlőből lehet jó minőségű bort készíteni. Ez az alapja, de ez csak ötven százalék, a következő ötven százalék pedig a pincetechnológián múlik. Ott is nagyon oda kell figyelni az érettségre, a szőlőnek a feldolgozására, az erjesztésre, a derítésekre és a fejtésre – mondta el Czinki Ferenc, a Da Bibere Zalai Borlovagrend tagja.