A mi tortáNK

Értékelték Nagykanizsa Város tortáit. Öt cukrászat szállt versenybe a város legjobb tortája címért.  A KonTuRplusz Egyesület által szervezett verseny eredményét a Város napján hirdetik ki a szervezők.

Nem volt egyszerű dolga a zsűrinek, hiszen öt kiváló torta közül kellett kiválasztaniuk a legjobbat. – Mindig a tészták és töltelék állagát, ízét vizsgáljuk. Valamint fontos a kettő együttes hatása is, illetve az egész kinézetét, díszítését szoktuk még figyelembe venni - fogalmazott Sinkovics Tamásné, zsűritag. 

A verseny fontos feltétele volt, hogy a nevezett édességeknek Murafölde jellegzetességeit kellett képviselnie ízben, látványban vagy elkészítési módban. – Alapvetően fontos szemlélet volt az, hogy Muraföldéhez kapcsolódjon a nevezett torta. Tehát visszaadja ízben vagy megjelenésben az itteni szokásokat. A pályázatnak ez egy feltétele volt - hangsúlyozta Horváth István, a KonTuRplusz Egyesület elnöke.