Árulkodó állatcsontok a 17. századból

A török kori Kanizsa területén fellelt állatcsontokról tartottak előadást a Thúry György Múzeumban. Az intézmény munkatársa, Szmodics-Tugya Beáta elmondta: még 2015-ben, a Fő út felújításakor kerültek elő a leletek. A történész-archeozoológus a kutatás során arra jutott, hogy a 17. században elsősorban birkát, valamint szarvasmarhát tenyésztettek. A korabeli húsfogyasztási szokásokról árulkodik az a tény is, hogy sertéscsontokat csak elenyésző mennyiségben találtak.


Szmodics-Tugya Beáta a korabeli húsfogyasztási szokásokra is következtetett a leletanyagból

– Különlegessége még ennek a leletanyagnak, hogy kidobásra, tehát úgymond a szemétbe került nagy mennyiségű birkaszarvcsap. Ez az, amelyen a szarus rész található. Mindegyiket levágták, eltávolították a koponyáról, amiből valamiféle szarufelhasználásra következtethetünk. Többféle elképzelésünk is van: kovácsműhelyek fűtésére szokták használni, de akár kézművestermékeket is előállíthatnak ezek felhasználásával. Szarvasmarhák szarvából egyébként szebbeket, jobbakat lehet, de néha nagy úr a muszáj – nyilatkozta a szakember.

Borítókép: Forrás: Thúry György Múzeum