Sormáson jártak a táborozó kiskukták
Burgonyaprósza, szójás csirkecsíkok, ostoros kalács és aranygaluska – csak néhány olyan étel, amelyek elkészítését elsajátíthatták a gyerekek a napokban a Raffi Konyhafőnök táborában. A negyedik alkalommal meghirdetett egyhetes programon a Thúry György Technikum tankonyháján ragadnak kést és fakanalat a táborozók, de külső helyszínekre is ellátogatnak. Kedden például egy sormási ökogazdaságnál jártak a fiatalok.
A Raffi Konyafőnök Junior tábor részeként egy főző és egy cukrász kurzus is indult. A gyermekek minden nap más alapanyagokkal és más ételekkel ismerkednek meg a Thúry-technikum szakoktatóinak segítségével. A konyhai programot délutánonként üzemlátogatásokkal színesítik, így többek között éttermekbe is ellátogatnak a táborozók. Kedden az István Parkhotelnél a hozzávalók mellett az állatok is nagy sikert arattak.
– Azt szerettük volna a gyermekeknek bemutatni, hogy hogyan működik az alapanyagok előállítása, mi az, hogy biogazdálkodás, mi az, hogy hormon és vegyszer nélküli hústermékek és zöldségek – mondta el stábunknak Nagy-Péterfi Rita szervező.
A táborban voltak évről évre visszatérő kiskukták, akik otthon is hasznosítják gasztronómiai tudásukat.
– Egy nagyon jó időtöltés, ha a családdal főzünk, akkor az is összehozza a családot. - Mik a kedvenc ételeid? Mit szoktál otthon főzni? – Igazából annyira főzni nem szoktam, inkább nyáron sütiket sütök, gesztenyéset, meggyest – nyilatkozta Tálosi Dóra, a Raffi Konyhafőnök tábor résztvevője.
Az ügyeskedő lányok mellett a táborban a fiúk is megcsillogtatják a főzéshez kapcsolódó remek ízérzéküket, többen közülük rendszeres segítői a családi főzéseknek.
– Anya is nagyon imád főzni, sokat szoktam nézni ilyen főzős műsorokat, szeretek főzni is meg enni is – árulta el Mátrai Levente, táborozó.
Az ifjú szakácsok a munka végeztével természetesen el is fogyasztják, amit megfőztek.
K.V.A.
(Borítókép: Kanizsa TV)
A rovat további hírei: Színes
A mentális felkészültség legalább olyan fontos, mint a technikák az önvédelemben
2023. márc. 29. 16:14A jelenleginél jóval nagyobb figyelmet kellene fordítani az iskolákban a diákok mentális egészségének fejlesztésére – hangsúlyozta a megkérdezett önvédelmi oktató. Nemrégiben fiatal lányokat inzultált egy férfi a 4-6-os villamoson, miután egy tizenéves utas megpróbálta megvédeni őket, a verekedés miatt le kellett állítani a járatot. De a környékünkön is egyre több az erőszakos tett, nemrégiben tapétavágóval támadt társára egy 14 éves lány a szepetneki iskolában.
Folyadékbevitel korlátozása szívelégtelenség mellett: felesleges megszorítás vagy szükséges óvintézkedés?
2023. márc. 29. 08:12Az elmúlt évtizedben számos kutatás irányult arra, hogy kiderítse, mennyire szükséges vagy éppen jótékony ez a folyadékbevitel-korlátozás a betegeknek. Hiszen, ha a korlátozás miatt a szervezet nem jut elég folyadékhoz, vízhiány is kialakulhat, ami ugyanúgy ártalmas a szívnek.
Fontos felhívni a figyelmet az endometriózis kezelésére
2023. márc. 28. 19:34Március az endometriózis hónapja. A betegség a meddőség egyik gyakori oka, becslések szerint körülbelül 200.000 nőt érinthet ma hazánkban. Az Együtt Könnyebb Női Egészségért Alapítvány 2014 óta működik, márciusban az ország több városában előadásokkal segítik az érintetteket és hívják fel a figyelmet az endometriózissal küzdők lehetőségeire.
Magyar bronzérem a kutyatáncoltatás bajnokok ligájában
2023. márc. 28. 14:00Hollókői gazdi és kutyája szerezte meg a bronzérmet Birminghamben, a világ legnagyobb és leghíresebb kutyás versenyén, a Crufts-on.
Zalai zászlósbor: idén már hat borászatban készül Hegyke
2023. márc. 28. 08:12A Hegyke ízig-vérig zalai, illatában, ízében ötvözi a helyi szőlőfajták legmegkapóbb tulajdonságait: egy friss, üde, lendületes, mégis komplex fehér cuvée bor, amely felteszi a Zalai Borvidéket a hazai borszeretők térképére.
Sertéscombból készült vadas, túrógombóc és túrós pogácsa
2023. márc. 24. 13:02A 80 éves Kolonics Lászlóné Erzsi még az anyósától tanult meg sütni-főzni 19 éves korában. Apollónia, azaz Plóni néni – ahogy a kiskanizsaiak hívták hajdanán a mamát –, receptjei azóta sem merültek a feledés homályába, máig is gyakran készít azok alapján ételt a család, az unokák számára.
Szűréssel hatékonyan megelőzhető az egyik legveszélyesebb daganatos betegség
2023. márc. 24. 10:40Évente ötezer ember hal meg Magyarországon vastagbéldaganat következtében, pedig ez a betegség hatékonyan megelőzhető szűrésekkel.