Ínyencek lehettek már a neandervölgyiek is
Már a neandervölgyi emberek is ínyencek lehettek, erre utalnak egy Irán északi részén lévő barlangrendszerben feltárt ételmaradványok - számolt be róla a The Guardian.
A kutatók szerint a legősibb főttételmaradványok a neandervölgyiek összetett étkezési kultúrájáról tanúskodnak.
Az ásatásokat vezető Chris Hunt, a liverpooli John Moores Egyetem professzora elmondta, hogy a Sanidár-barlangból származó leletek alapján megpróbálták rekonstruálni az egyik receptet a környéken gyűjtött magvak felhasználásával. Magyarázata szerint a neandervölgyiek ízletes, lapos kenyeret készítettek.
A Sanidár-barlang Bagdadtól 500 mérföldre északra, a Zagrosz-hegységben található. A feltárt ételmaradékok, amelyekre a barlang egyik tűzrakóhelyén bukkantak, mintegy 70 ezer évesek.
A kutatócsoport a Görögország déli részén lévő Frankhthi-barlangból előkerült ősi, elszenesedett ételmaradványokat is megvizsgálta. A barlangban mintegy 12 ezer éve laktak ősemberek.
A két leletet összevetve a tudósok arra a megállapításra jutottak, hogy a paleolitikum étrendje változatos volt, az ételek feldolgozása pedig összetett.
Ceren Kabukcu, a Liverpooli Egyetem archeobotanikusa, a tanulmány vezető szerzője hangsúlyozta: a kutatások igazolták, hogy a neandervölgyiek és a korai modern emberek (Homo sapiens) is áztatták és pépesítették a hüvelyes magvakat mindkét helyszínen.
Az Antiquity című folyóiratban publikált tanulmány szerint a hús mellett a korai modern ember és a neandervölgyiek is fogyasztottak növényeket, köztük dióféléket és fűféléket, valamint hüvelyeseket.
Hunt azt is elmondta, hogy mivel a neandervölgyieknek nem voltak edényeik, a magvakat valószínűleg állatbőrökben áztatták, de nem hántolták. Mivel kővel aprították a magokat, az abból készült étel kissé szemcsés lehetett, nem is csoda tehát, hogy elég rosszak voltak a neandervölgyiek fogai - tette hozzá.
MTI
(Borítókép: AFP/Leemage)
A rovat további hírei: Színes
Február végéig érdemes elkészíteni és kihelyezni a méhhoteleket
2023. jan. 31. 08:12Az új méhhoteleket érdemes február második felében, március elején kirakni esőtől védett helyre, például eresz aljába, ablak- és erkélybeugróba, tornácra, keleti-déli tájolással, hogy közvetlen napsütés is érje.
Reprodukciós válság fenyegetheti az emberiséget a spermiumszám csökkenése miatt
2023. jan. 30. 11:50Reprodukciós válság fenyegetheti az emberiséget a spermiumszám csökkenése miatt: a globális adatok alapján a férfiak spermakoncentrációja megfeleződött az elmúlt negyven évben, és a tendencia egyre gyorsul.
Reneszánszukat élik a kézműves édességek
2023. jan. 27. 16:59Egyre többen érdeklődnek Kanizsán a kézműves édességek iránt, legyen az egy sütemény vagy egy különleges ízesítésű bon-bon. Az áremelkedés ugyan ezen finomságoknál is érezhető, ennek ellenére a készítők szerint reneszánszát élik a kézzel készült finomságok.
Az AVON 2022-ben 50 millió Ft-tal támogatta a jó ügyeket
2023. jan. 27. 13:00A vállalat évtizedek óta elkötelezetten áll ki két társadalmi ügy mellett, amely tevékenységének égisze alatt, 2022-ben hazánkban közel 50 millió Ft értékben támogatta figyelemfelhívó kampányokkal, pénzbeli- és termékadományokkal a mellrák-, illetve a kapcsolaton belüli erőszak elleni küzdelmet, valamint az orosz-ukrán háború menekültjeit.
Tejszínes, sajtos, csirkés tészta és gyors joghurtos fánk
2023. jan. 27. 12:00A farsangi szezonban bármikor összedobhatunk néhány finom joghurtos fánkot javasolja Boa Edit. Mivel nem kell keleszteni, egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni. A hétvégén vitt is belőle kóstolót Ági barátnőjének a névnapja alkalmából.
Vajon eleget tudunk a szívelégtelenségről?
2023. jan. 27. 11:50A szívelégtelenség a leggyakoribb halálok a szív- és érrendszeri megbetegedéseken belül hazánkban és nemzetközi viszonylatban is. A betegek magas száma - 150-200 ezer diagnosztizált és körülbelül ugyanennyi diagnózis nélkül élő beteg Magyarországon – is azt igazolja, hogy nem lehet eleget beszélni a betegségről, a tünetekről, a betegútról és a terápiáról.
Legutóbb a Neander-völgyi ember látta, februárban visszatér a zöld üstökös
2023. jan. 27. 09:25A NASA adatai szerint az üstökös pályája január 12-én volt a legközelebb a naphoz. A Földhöz február elején lesz a legközelebb, de akkor is 40 millió kilométerre, vagyis nem a Föld mellett halad el, hanem távolabb, de egy olyan érdekes objektum, amit az égbolton kisebb távcsővel könnyű megfigyelni.