A téli hónapokban sem kell lemondani a gombaszedésről
A téli hónapokban sem kell lemondani a gombaszedésről. Bár az időjárás nem kedvezett a termésnek, mégis számos olyan faj megtalálható a zalai erdőkben, amelyek felhasználhatók étkezési vagy gyógyászati célra.
A tavalyi szárazság miatt az átlagnál kevesebb gomba termett a Zalaerdő Zrt. Zalakaros melletti tanösvényén, ám vannak olyan fajok, amelyek egész évben megtalálhatóak az erdőségekben. Akadnak köztük olyan termések is, amelyeknek a gasztronómiában is jelentős szerepük van.
– Ami téli viszonyok között tud teremni és a legfontosabb gombafajunk, az a kései laskagomba, amiből időnként eléggé nagy termés is adódik. Abból az ősszel eléggé sok volt, amikor megjött a csapadékos időjárás. A másik, ami fontos az a téli fülőke, ez téli viszonyok között is tud teremni. Ebből én most itt a környéken nem nagyon találtam – mondta el Gál Sándor kerületvezető erdész.
A gyógyhatású gombák többségben vannak a zalai erdőkben. Az egyik leggyakrabban termő fajnak a bükkfatapló számít, amelyet a népi gyógyászatban sebkezelésre használtak mert a vírusölő hatása mellett fájdalomcsillapítóként is funkcionált. Érdekesség, hogy ebből a nagy méretű gombából dísztárgyak is készülhetnek. Az aranyos rezgőgomba szintén fontos részét képezi a távol-keleti gyógyászatnak, mivel segíti megakadályozni a daganatos betegségek kialakulását. Ahogyan a hőmérséklet egyre inkább növekszik, úgy lehet majd egyre többet szedni ezekből a fajokból.
– Ahogy melegszik az idő, úgy fognak megjelenni majd sorban a gombák. Volt már, hogy február elején, közepén sokat tudtunk gyűjtögetni. Piros csészegombát vagy osztrák csészegombát is találtam, ez a bemutatandó anyag között lesz, de összesen csak két darabot. Jelenleg még egy kicsit hideg az idő a gombaterméshez – tette hozzá a szakértő.
Gál Sándor úgy látja, hogy a téli gombászás nem túl elterjedt a zalakarosi területen, ám fontosnak tartja kiemelni, hogy a leszedett termést minden esetben érdemes bevizsgáltatni a gombaszakellenőri hálózattal.
K.T.
(Borítókép: Kanizsa TV)
A rovat további hírei: Térségi hírek
Kipucolják a Sió siófoki mederszakaszát
2023. márc. 23. 07:05A 2,8 kilométer hosszú meder-szakasz eddig hulladék-mentesített részéből kikerült már fél biciklitől kezdve a törött műanyag székig sok minden. Az összegyűjtött szemétben rengeteg a petpalack, sörösdoboz, autógumi, horgászszerelék és egyéb kommunális hulladék.
Egy hónappal korábban kezdődik a szúnyoggyérítés a Balatonnál, mint tavaly
2023. márc. 22. 09:25Az év első légi biológiai beavatkozására a Pannónia Központ Kft. szakértőinek vizsgálata alapján kerül sor, egy hónappal korábban, mint tavaly. Idén több volt a csapadék, és jóval nagyobb területen kell elvégezni a szúnyogirtást, mint a múlt évben.
Szankciók, Ukrajnában dúló háború: Zalában is elbocsátásokra készül a NÖF
2023. márc. 21. 08:39A szankciók okozta energiaárrobbanás, az Európát sújtó gazdasági válság, illetve az Ukrajnában dúló háború együttesen a hatékonyságnövelés fokozására, a működés teljes racionalizálására kényszeríti a NÖF Nemzeti Örökségvédelmi Fejlesztési Nonprofit Kft-t, ezért csoportos létszámcsökkentésre kényszerül.
468 millióból épül 5 és fél kilométeres kerékpárút Lentiben
2023. márc. 21. 07:05A Zala két keréken elnevezésű TOP-program újabb elemeként csaknem 5,5 kilométer hosszan építenek vagy jelölnek ki meglévő közutakon új szakaszokat a közel 468 millió forintos támogatás felhasználásával.
Harmincmillió forintból újult meg a búcsúszentlászlói kegytemplom belseje
2023. márc. 20. 09:25Kormányzati támogatással, valamint a környékbeli önkormányzatok és a hívek hozzájárulásával újították fel.
Keddtől költözik, péntektől az új helyén várja a kanizsai foglalkoztatási osztály az ügyfeleket
2023. márc. 20. 07:05A Nagykanizsai Járási Hivatal Foglalkoztatási Osztálya a Fő út 24. szám helyett március végétől új helyszínen, a Sugár út 4. szám alatt folytatja tevékenységét.
Felújítják az eszteregnyei óvodát és kultúrházat
2023. márc. 17. 19:26Energetikai korszerűsítésre nyert pályázati összeget Eszteregnye önkormányzata a Széchenyi Terv Plusz programban. A támogatásból az óvoda és kultúrház közös épületében végeznek felújításokat, ahol a jövőben egy bölcsőde kialakítását is tervezi a testület.