Színes

3 alapanyagból magyar paraszti csoda: prósza

3 alapanyagból magyar paraszti csoda: prósza

A prósza minden zalai, somogyi származású magyarnak ismerősen cseng. Több változata van, felénk az alábbi leírás szerint készül. 

GasztroKanizsa: Cukkini krémleves diós pogácsával és szőlővel

Horváth Ferencné Magdika, a Zala Volán Nagykanizsai Üzemének egykori üzemvezetője az édesanyjától és a nővérétől tanult meg sütni-főzni még gyermekkorában. Később, ha ballagás vagy lakodalom volt a rokonságban, őrá mindig lehetett számítani a süteménysütésnél. Vasárnaponként nagy szeretettel várja ebédre az unokáit. Dédunokájával együtt ilyenkor heten ülik körbe a terített asztalt.

Több száz emlősfaj hallhat ki az évszázad végére egy tanulmány szerint

Egy tudóscsoport előrejelzése szerint legalább 550 emlősfaj kihalhat ebben az évszázadban, ugyanakkor több száz fajt meg lehetne menteni a természetvédelmi erőfeszítések fokozásával.

A telefonon internetezők kétharmada már éjjel-nappal a neten lóg

A magyar 14 éves és idősebb népesség 44 százaléka a zsebében lévő okostelefonjával folyamatosan csatlakozik a világhálóra, még éjszakára sem kapcsolódik le.

Letört egy hatalmas darab az Északi-sark legnagyobb selfjegéből

Levált egy hatalmas darab az Északi-sark legnagyobb, 79N vagy Nioghalvfjerdsfjorden nevű selfjegéből, amely Grönland északkeleti részén terül el.

Hazai superfoodok: orvosi tanácsok az őszi vitaminraktározáshoz – Smoothie recepttel

Ha tíz éve azt mondja neked valaki, hogy superfood, biztosan nem tudtad volna, mit jelent ez a kifejezés. Azóta igazi őrület alakult ki az ilyen gyümölcsök, gabonák, magok és zöldségek körül, hiszen egytől egyig tápanyagban gazdagok, és kiemelkedően jótékony hatással vannak az egészségre. Azt azonban kevesen tudják, hogy hazánkban is sokféle megtalálható közülük.

GasztroKanizsa: Pesto spagettivel és dióskenyérrel

GasztroKanizsa: Pesto spagettivel és dióskenyérrel

2020. szep. 13. 13:21

A kertben nyíló virágokat választotta a pesto elkészítésének hátteréül Varga József. A fák, virágok, növények doktora, közismert nevén Varga gazda nemcsak a növényápolásban jeleskedik. Mostanában gyakran meglepi a családját és a vendégeket a kertben termett bazsalikomból készített pestóval, az olaszok kedvelt nemzeti eledelével.

Különbözik a férfiak és a nők cirkadián ritmusa

Különbözik a férfiak és a nők cirkadián ritmusa

2020. szep. 13. 10:40

Különbözik a férfiak és a nők cirkadián ritmusa („napi biológiai óra”) egy friss kutatás szerint. A Pennsylvaniai Egyetem két kutatója, Sean Anderson és Garret FitzGerald a Science című tudományos lapban mutatta be eredményeit.

Sikerült csaknem megduplázni a Magyarországon költő szalakóták állományát

Sikerült csaknem megduplázni a Magyarországon költő szalakóták állományát

2020. szep. 11. 07:00

A most záruló szalakóták (Coracias garrulus) védelméért indított, uniós támogatásával megvalósított projektnek köszönhetően egy évtizedben sikerült csaknem megduplázni a színpompás madárfaj Magyarországon költő állományát.

GasztroKanizsa: Görög saláta tzatzikivel, és görög zenével

GasztroKanizsa: Görög saláta tzatzikivel, és görög zenével

2020. szep. 5. 11:00

Ha valaki, akkor Kollonay Zoltán görög származású zeneszerző, zongoraművész tudja, hogyan kell elkészíteni az igazi görög salátát. A Magyarországon összeállított étel egy része azonban még csak nem is hasonlít az eredetire – vallja a művész.

Veszélyes mennyiségű műanyagot esznek meg a frissen kikelt tengeri teknősök

Veszélyes mennyiségű műanyagot esznek meg a frissen kikelt tengeri teknősök

2020. szep. 3. 11:50

Veszélyes mennyiségű műanyagdarabot mutattak ki nem sokkal a kikelésük után elpusztult tengeri teknősök tetemében a Floridai Egyetem kutatói.

A karantén alatt a gyerekek 40 százaléka többet evett

A karantén alatt a gyerekek 40 százaléka többet evett

2020. szep. 1. 09:25

A karanténidőszak alatt a gyerekek 40 százaléka többet evett a megszokottnál és 1-2 kilogramm plusz súlyt szedett magára.

Indiai zöldség chutney, szedres, csokoládés fagylalttal

Indiai zöldség chutney, szedres, csokoládés fagylalttal

2020. aug. 29. 14:00

A Halasi család konyhájában minden évszakban születik valami újdonság. A Melinda által legutóbb készített chutney már a nyár végét idézi fel.

Ártalmas is lehet a klímaberendezés használata

Ártalmas is lehet a klímaberendezés használata

2020. aug. 26. 17:23

 Gyakran csak klímával tudjuk elviselni a nyári hőséget. A légkondi használata azonban amennyire hasznos, annyira ártalmas is lehet. A szakemberek szerint érdemes néhány tanácsot megfogadnunk, mielőtt bekapcsoljuk a berendezést.

Ezért nem jó magányos farkasnak lenni

Ezért nem jó magányos farkasnak lenni

2020. aug. 26. 11:50

Van, hogy magunk mögött hagynánk mindent és mindenkit, és legszívesebben egyedül, magányos farkasként élnénk le további életünket. De vajon élhetnénk-e egészséges, boldog életet társas kapcsolat nélkül?

Már 200 ezer évvel ezelőtt is szerettek ágyban aludni az emberek

Már 200 ezer évvel ezelőtt is szerettek ágyban aludni az emberek

2020. aug. 25. 13:00

Már 200 ezer évvel ezelőtt is szerettek ágyban aludni az emberek - állapította meg egy nemzetközi szakemberekből álló kutatócsoport, amely alváshoz és munkához használt "fűágyak" nyomait fedezte fel a Dél-afrikai Köztársaságban lévő KwaZulu-Natal tartománybeli Border barlangban.